Salada de Harusame {Receita}

Bom dia amigos!

Pra abrir o ano com chave de ouro, trago uma super novidade. Nosso blog contará com a participação de duas blogueiras, super queridas, trazendo deliciosas receitas: Eloá Iwamoto e Michele Gobbato.

Eloá é autora dos blogs Brasileira sim Senhor e Famiglia Sushi e Michele é autora do blog Espaço das Mamães.

Cada uma, com suas peculiaridades, trará a cada quinze dias, uma deliciosa receita. Já estou ansiosa!!

Mas, vamos deixar de blá blá blá e ir logo pra nossa estreia! Com vocês: Eloá com a receita "Salada de Harusame"!

Beijos, Genis Borges
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Olá amigos,

Hoje é a minha estréia neste cantinho, e trago uma receita muito apreciada aqui em casa, principalmente no verão! Hoje teremos salada de harusame.

O Harusame é uma massa japonesa a base de arroz ou soja.

Ingredientes:

50 gramas de macarrão harusame
1 pepino cortado em tiras finas ou pedaços pequenos
1/2 cenoura cortada em tiras finas ou pedaços pequenos
1 ovo batido e frito como omelete, depois cortado em tiras
2 rodelas finas de nabo, cortado em pedaços finos (opcional, somente para dar um sabor a mais)
2 colheres (sopa) shoyu
2 colheres (sopa) óleo de gergelim quente
2 colheres (sopa) vinagre
pimenta a gosto
semente de gergelim a gosto
água fervente

Modo de preparo:

Aqueça a água até o ponto de fervura, acrescente o macarrão e mexa, desligue o fogo e espere desidratar. Escorra a água e reserve numa vasilha de alumínio ou qualquer material, com exceção de plástico.

Corte o pepino, cenoura e nabo como sugerido ou o mais fino possível. Junte esses ingredientes ao macarrão. Acrescente as tiras de omelete nessa mistura e mexa bem. Aqueça o óleo de gergelim e jogue na mistura do macarrão , acrescente o shoyu, vinagre, pimenta e sementes de gergelim e mexa para incorporar bem o tempero. 

Leve a geladeira para gelar e sirva em seguida.

Opcionais:

Broto de feijão
Soja em grãos cozida.

Salada de Harusame

Bom apetite amigos!



Comentários
22 Comentários

22 comentários:

  1. Que delícia, Eloá! Amei as novas colunistas. Já anotei a receita, sou fã desse mundo de cozinha
    Beijos

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  2. hummm deu água na boca...e o ano já começou bem né? beijus e bela parceria

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  3. hum não conhecia
    amei a receita
    parabéns pela participação

    Feliz 2014
    beijokas ♥
    Sendo a Mãe da Isa e da Gabi
    Google+Nanda

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  4. Parabéns meninas, sucesso para vocês!

    beijos

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  5. Adorei o convite e não vejo a hora da minha estreia ... E Eloa essa salada aprendi com a minha cunhada realmente é maravilhosa e aqui no calor ela vai super bem (pena que em casa só eu como)

    Bjs Mi Gobbato

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  6. Adorei a receita,tem cara de ser muito gostosa!
    E já estou te seguindo!!
    Beijos

    Ludmyla – A Espera do Meu Bernardo

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  7. adorei o novo quadro..humm vou me deliciar com essas receitas bjos

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  8. Parabéns pela novas colunistas. Beijos

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  9. Oi Genis, adorei essa coluna e vou estar sempre por aqui. Já anotei essa receita e vou lá conhecer o blog da Eloá.
    Um 2014 de muitas realizações pra vocês.
    Beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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  10. Hum ... delícia viu . .agora vamos trocar várias receitas .. obaaa!

    Beijos amiga e Feliz ano novo pra vc, sua família e seu príncipe!
    Roberta e Luma

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  11. Amei..
    Deu até água na boca rsrs

    Parabéns ás novas colunistas, e feliz ano novo á você e sua nova equipe!
    Bjos enormes..

    http://amaedadrii.blogspot.com.br/

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  12. Esse ano quero experimentar e fazer receitas novas e adorei essa
    Parabéns as novas colunistas
    Bjks

    http://soumaedecinco.blogspot.com/

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  13. Diferente essa receita não conhecia, bom aprender coiass novas, e parabéns pela estreia!!!

    Beijos
    Gleysa

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  14. Obrigada amigas pelo carinho!! Espero contribuir e aprender muito com todas vocês!! Feliz 2014 a todas!!bjs

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  15. Parabéns pelo novo quadro, adoro receitas novas!
    Beijos!!

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  16. Hmmmmm, parece delicioso! Adoro comida oriental!!!
    Parabéns pelas novas colunistas, sucesso!!!

    Diariodematernidade.blogspot.com

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  17. Adorei a novidade!
    Sejam bem vindas colunistas!
    Ficarei atenta as receitinhas, bjss

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  18. Bom dia meninas!!!
    Bom dia Eloá!!!
    Que legal, sua participação por aqui.
    Adorei a receita, pena que na roça em que moro não encontro todos os ingredientes...mas quem sabe quando for para a "capitar" rsrsrs compre e faça para experimentar.
    Abraços e Sucesso!!!
    Bjokas...da Bia!!!

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  19. Delicia hein, adoro !!

    Bjinhos

    mamaenathan.blogspot.com

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  20. Adorei a receita, vamos testar! rs Sucesso neste novo projeto!
    Bjos
    Tatty Nunes - Mãe de Primeira Viagem

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