Salada Refrescante de Pepino {Receita}

Às vezes eu gosto de inovar na cozinha, mas procuro pratos que sejam fáceis de fazer e com ingredientes que conseguimos encontrar com facilidade.

Dessa vez trago para vocês uma salada muito boa e fica perfeita com peixe (nesse caso acompanhei com salmão).

Receita
Ingredientes:
salada refrescante de pepino
  • 1 pepino japonês
  • Sal a gosto
  • Meio copo de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Endro ou Hortelã fresca picado a gosto
  • 1 embalagem de Salmão ao Natural (105g)

Modo de Preparo:
  • Corte o pepino em rodelas bem finas e coloque em uma peneira com sal. Misture e deixe descansar por 1 hora.
  • Em uma tigela misture o azeite, iogurte e o endro / hortelã.
  • Acrescente o pepino e misture novamente (acrescente mais sal se necessário).
  • Sirva o salmão acompanhado com a salada de pepino.
salada refrescante de pepino e salmão
Servidos ???
Obs.: Eu coloquei uma pitada a mais de sal após a mistura e acompanhei com arroz integral. O Salmão usei da marca Gomes da Costa.

Espero que gostem da receita!!!
Beijos Mi Gobbato 




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4 comentários:

  1. Nhammm deu água na boca Michelle.
    Anotando a receita!
    Grande beijo

    http://www.amaedadri.com

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  2. Adorei a receita, adoro pepino japonês!
    E como tenho salmão da Gomes da costa vou experimentar, quem sabe assim eu volte a comer arroz integra.
    Bjinhos.
    www.prosaamiga.com.br

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  3. Ai que delicia, não sou muito fã de pepino, mas assim eu já quero experimentar
    bjcas
    http://www.estou-crescendo.com/

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  4. Amei a receita!! Simples e parece ser super saborosa!!

    Beijos,ótima semana!!

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